قهوه ۱۰۰% خالص برزیل دارک روست
برزیل، بزرگترین و یکی از قدیمی ترین کشورهای تولید کننده دانه قهوه در جهان با حجم تولیدی بیش از ۳ میلیون تن در سال. براساس آمارهای تهیه شده، تقریبا ۸۰ درصد کل عربیکای دنیا و نیز ۳۰ درصد کل روبوستای مصرفی دنیا در برزیل کشت و تولید می گردد. برزیل به دلیل اقلیم متنوع و ارتفاعات متفاوت، مزارع مناسبی برای کشت هر دو نوع عربیکا و روبوستا دارد. این اقلیم گسترده همچنین باعث شده که انواع دانه قهوه از بی کیفیت ترین تا بهترین دانه ها و از ارزانترین تا گرانترین دانه ها و نیز حتی قهوه های تک خواستگاه و حتی اسپشیالتی در این کشور تولید گردند. همچنین به دلیل گستردگی کشت، انواع روش های فرآوری نیز در این کشور مورد استفاده می باشد که باعث به وجود آمدن طیف های طعمی بسیار بسیار زیاد می گردند.
از مشخصات کلی دانه های قهوه برزیل می توان به ترشی کمتر آن اشاره کرد. توضیح اینکه به دلیل ارتفاع کمتر اقلیم برزیل نسبت به سایر کشورهای تولید کننده قهوه، (تقریبا بین ۶۰۰ تا ۱۴۰۰ متر از سطح دریا)، دانه قهوه اسیدیته کمتری را خواهد داشت. در مقایسه با سایر کشورهای آفریقایی و آمریکای مرکزی که ارتفاع کشت بالاتر از ۱۲۰۰ متر دارند، ارتفاع کمتر کشت باعث ایجاد این خاصیت می گردد. همچنین از طعم های بارز قهوه برزیل می توان به طعم گل، برخی ادویه ها و نیز شکلات اشاره کرد. همچنین بطور معمول قهوه برزیل دارای بادی (غلظت) متوسط بوده می باشد.
اگر به طعم های شکلاتی و ادویه ای با کمی شیرینی علاقمند هستید، قهوه برزیل گزینه بسیار مناسبی می باشد. این قهوه را می توانید بصورت خالص و یا ترکیبی تهیه فرمایید. همچنین قهوه برزیل برای دستگاه های فیلتر، فرنچ پرس و موکاپات مناسب می باشد. همچنین قهوه برزیل یکی از گزینه های مطرح در تهیه اسپرسو می باشد.
دانه قهوه خالص برزیل دارک با درجه روست بالا، برای افرادی مناسب است که دوستدار طعم های تلخ می باشند.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.